从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员7810：好评
酒店位置非常好，出行很方便，公共空间很大，屋内整洁漂亮，洁具床品都是很好的，尤其大床，睡的好舒服。装修风格独特，安静休闲的好住处。老板是很热情又用心的人，每件事都想的很周到，会向你介绍好的游玩去处和酒家，使我们节省了好多时间。还免费给我们品尝鲜花饼等，让我们出门在外的人感觉到家人的温暖。很满意的两天住宿。也是我们正确的选择。在这里也谢谢老板对我们的特殊照顾。
会员8838：好评
从昆明到大理到丽江到泸沽湖到束河。南山草堂是这一路走来感觉最好的客栈。住宿环境好，性价比高。服务也挺好，晚上还送来了夜宵。写下这个评价，只是希望给往来的旅客一个中肯的参考意见。我觉得改客栈值得给予高分。至于以后会不会变质就不得而知了。但愿能一如既往的保持，希望我下一次旅行再来时能一切如初。
会员8771：好评
很有书香气，小哥也很会聊天 陪我们喝了一下午茶。当然还有那头温顺可爱的大狗。值得给五星好评。